2020年6月25日 星期四

《Baking diary#2》經典童年回憶~菠蘿麵包

相信大家都有吃過菠蘿麵包,那是童年味蕾中美好的記憶,停留在舌尖上的餘韻。
經由蒐集資料後,極少製作麵包的我卻對這菠蘿麵包產生了極大的興趣,準備好足夠的材料後,便開始製作。
經過一番手忙腳亂的製作後,麵糰與上頭的奶酥終於進行二次發酵,看著發酵箱中逐漸長大的麵糰,心中滿是成就感。
等後發完成後,就可以進入烤箱進行烘烤了,烘烤後的麵包擁有美麗的色澤,表面酥酥脆脆,誘人極了!

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